平成21年10月20日に、古澤醸造にて焼酎「嫋なり(たおやかなり)」の櫂入れ(かいいれ)体験をしてきました。

古澤醸造さんは創業明治25年で、県内で唯一、土蔵造りの醸造蔵があります。

焼酎「嫋なり(たおやかなり)」は、日南市の酒屋の女将4名による「日南四葉会」と、古澤醸造の5代目 女性杜氏古澤昌子さんによる自信作。杜氏からブレンダーまで全て女性の手による焼酎なのです。
作り手の思いをお聞き下さい!
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平成21年10月20日に、古澤醸造にて焼酎「嫋なり(たおやかなり)」の櫂入れ(かいいれ)体験をしてきました。

古澤醸造さんは創業明治25年で、県内で唯一、土蔵造りの醸造蔵があります。

焼酎「嫋なり(たおやかなり)」は、日南市の酒屋の女将4名による「日南四葉会」と、古澤醸造の5代目 女性杜氏古澤昌子さんによる自信作。杜氏からブレンダーまで全て女性の手による焼酎なのです。
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このページは、日南商工会議所が2009年10月27日 22:54に書いたブログ記事です。
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