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食品衛生法の改正について2021年05月25日

令和3年6月1日より改正された食品衛生法が完全施行されます。

主な改正点は次の通りです。

 ① HACCPに沿った衛生管理”を制度化

 ② “営業許可制度”の見直しと“営業届出制度”の創設

 ③ 食品等の“リコール情報”の報告を義務化

詳しくは、リーフレット又は、厚生労働省HPにてご確認ください。

 

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