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令和３年６月１日より改正された食品衛生法が完全施行されます。

主な改正点は次の通りです。

　①　HACCPに沿った衛生管理”を制度化

　②　“営業許可制度”の見直しと“営業届出制度”の創設

　③　食品等の“リコール情報”の報告を義務化

詳しくは、リーフレット又は、厚生労働省HPにてご確認ください。